Les amateurs de café veulent certainement toujours en savoir plus sur les grains de leur boisson préférée. Ceci est utile non seulement pour le développement général, mais aussi pour pouvoir mieux choisir le café lors de son achat. De plus, vous serez certainement considéré comme un intellectuel dans votre entourage si vous savez tout sur le café.
Le café en grains pour les passionnées
Le but principal de la préparation du café est d'extraire le maximum de son potentiel de saveur du café, ces variations infinies de délicieux profils de saveur que les torréfacteurs créent sur leurs torréfacteurs. Le grain entier, en tant que réservoir naturel, conserve longtemps les arômes et les saveurs, qui se révèlent plus tard dans la tasse. Rappelez-vous votre sensation merveilleuse lorsque vous ouvrez un paquet de grains de café fraîchement torréfiés. Pour les amateurs, l'
expert du café en grains en entreprise Cawatoes.fr vous permet, par sa large gamme, de sentir la lenteur et le plaisir sensuel à chaque étape de la préparation de la boisson. Ouvrir l'emballage, peser la bonne quantité de grain, puis moudre en inhalant l'arôme du café fraîchement moulu, puis infuser lentement, tout cela ressemble à une cérémonie du café.
Moudre soi-même ses grains de café pour plus de goût
Moulez votre propre grain de café. Bien que manuellement, même dans le moulin à café le moins cher. Le résultat sera meilleur que d'acheter du café moulu car il y a des types malhonnêtes qui diluent le café moulu avec diverses choses bonnes marché et insipides. Dans le café moulu, vous ne verrez pas d'impuretés. Vous pourrez comprendre cela par un goût étrange, mais vous ne pourrez rien prouver. Au final, le goût peut être étrange et dû à un café de mauvaise qualité. Le broyage doit être différent pour les différentes méthodes de cuisson. Les fabricants offrent rarement la possibilité de choisir le degré de broyage. À la maison, cela peut être réalisé avec un moulin à café.
Comment choisir le café en grains ?
Chaque type comprend de nombreuses variétés de cafés. Ils poussent dans différents pays, dans différents territoires, sous différents climats, à différentes hauteurs au-dessus du niveau de la mer, dans les montagnes ou dans les plaines, à différents moments de l'année. Et tout cela affecte grandement le goût des grains de café. Souvent, les amateurs de café choisissent des mélanges uniquement à partir de grains d'Arabica. Lors de la compilation de véritables mélanges, une combinaison est toujours utilisée pour obtenir un expresso plus riche et plus vivifiant et une mousse élevée. En optant pour un mélange de grain de café, on obtient un café au goût équilibré et crémeux, qui élimine l'acidité, rend la boisson plus saturée, noble et ajoute une crème attrayante à la boisson.
